Educazione Alimentare nello Sport
Dott.ssa Giovanna Paturzo Biologa Nutrizionista
Il mio Approccio
Gli sportivi devono abbinare all’attività fisica un’alimentazione strutturata sia in base alla tipologia di allenamento che al timing di assunzione dei vari nutrienti.
Rispetto a quella di un individuo che non pratica alcuna attività, l’alimentazione dello sportivo si differenzia principalmente nella quantità di calorie di cui ha bisogno nell’arco della giornata
Anche l’integrazione va ben strutturata in base al nostro obiettivo. Il paziente viene monitorato costantemente sui dati di performance, misure, dati impedenziometrici e adipometrici.
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Ti parlo un po di Me
Mi chiamo Giovanna Paturzo, ho 43 anni, 2 bambini di 8 e 11 anni e un meraviglioso cane di nome Nutella.
Dopo il Liceo Scientifico mi sono laureata in Biotecnologie Industriali e poi una seconda laurea specialistica in Biotecnologie Biomolecolari, dopo diverse borse di studio tra l’Università di Napoli Federico II, e Tor Vergata ho conseguito il Dottorato di ricerca in Malattie Infettive alla Sapienza di Roma e conseguito l’abilitazione a BIOLOGO e BIOLOGO NUTRIZIONISTA.
Dopo aver collaborato diversi anni con la Comunità di Sant’Egidio in Africa per il progetto Dream in Africa, ho conseguito presso l ‘università di Ancona il Master in Nutrizione e Dietetica Applicata.
Ho iniziato così la mia professione di Biologa Nutrizionista, professione che mi appassiona sia dal punto di vista dello studio che del rapporto umano che si crea con le persone. Ho effettuato corsi di specializzazione e di perfezionamento in diete chetogeniche presso l’università di Salerno, corsi di specializzazione in microbioma umano, alimentazione dello sportivo ed ultimo in ordine di tempo il master in pnei (Psico Neuro Endocrino Immunologia) e il titolo di pneisystem™ trainer.
Dicono di Me…
Ci sono andato per una consulenza e mi sono trovata davvero bene. Segretaria davvero gentile e disponibile e la Dott.ssa Paturzo preparata e disponibile ad ascoltare le problematiche del paziente.
La Dott.ssa Paturzo è molto cordiale, empatica e meticolosa. Ha effettuato la visita con accuratezza, prendendosi tutto il tempo necessario per ascoltare e consigliare la sottoscritta, senza alcuna pressione dovuta alla tempistica della visita. Ottima esperienza!
CENTRO POLISPECIALISTICO BPM
Benessere Psico Fisico MaterMatuta
DOVE RICEVO
Via Cassari, 21 Meta (Sorrento) – 80062 Napoli
Viale degli Ammiragli, 67 – 00136 Roma